27 o 30 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

Scopri tutte le linee che compongono la collezione San Giorgio. Un’ampia gamma d’alta qualità tra dolce e salato retail.

Calzoncello mix

Peso g:

30

Codice:

C1802

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Calzoncello mix
Calzoncello pomodoro e mozzarella

Peso g:

30

Codice:

C1803

Quantità:

2\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Calzoncello pomodoro e mozzarella
Fritto misto campano mignon

Peso g:

30

Codice:

F2703

Quantità:

3 kg

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

3-5'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

arancino di riso al sugo, bocconcino di melanzane, arancino di riso agli spinaci, timballo di pasta, crocchè di patate

Fritto misto campano mignon
Mini croissant salato

Peso g:

30

Codice:

C1105

Quantità:

4\,5 kg

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

18-20'

Temperatura:

170° C

Mini croissant salato
Mini croissant vuoto 30gr

Peso g:

30

Codice:

C0406

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 30gr
Mini Krapfen ciock

Peso g:

27

Codice:

K0104

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

cioccolato

Mini Krapfen ciock
Mini Krapfen ciock

Peso g:

27

Codice:

K0104

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

cioccolato

Mini Krapfen ciock
Mini Krapfen crema

Peso g:

27

Codice:

K0304

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

crema

Mini Krapfen crema
Mini Krapfen crema

Peso g:

27

Codice:

K0304

Quantità:

3 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

crema

Mini Krapfen crema
Mini muffin cioccolato

Peso g:

27

Codice:

M1402

Quantità:

70 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

45-60'

Farcitura:

cioccolato

Mini muffin cioccolato
Mini muffin classico

Peso g:

27

Codice:

M1400

Quantità:

70 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

45-60'

Mini muffin classico
Mini muffin mela e cannella

Peso g:

27

Codice:

M1401

Quantità:

70 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

45-60'

Farcitura:

mela e cannella

Mini muffin mela e cannella
Mini panino napoletano

Peso g:

30

Codice:

P1704

Quantità:

4 kg

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

180° C

Farcitura:

salame, mozzarella e mortadella

Mini panino napoletano
Zeppolina al forno ripiena

Peso g:

30

Codice:

Z0104

Quantità:

1\,5 kg

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

90'

Zeppolina al forno ripiena